米雪ㄦ的食尚生活

 如果不是工作關係，我想家裡那套Fissler鍋具大概會一直用下去，

也不會去敗下第一個ˋ第二個ˋ第N個LC (Le Creuset)鑄鐵鍋吧！

 鑄鐵鍋兩大品牌Le Creuset，Staub，坦白說都很棒，

不過個人因為喜歡粉嫩色系，所以購入LC薄荷綠 (2015 LC新色) 

LC薄荷綠這款煎鍋讓我也很心動，因為家裡有位愛牛排的老公，

雖然工作忙碌偶爾也想當個好人妻，再者也有好理由繼續敗鍋呀

有了好工具ˋ好食材當然要有好食譜，雖說家裡食譜書不少，

但是書到用時總方恨少，還好有Youtube幫的忙可真不少!!

關鍵字搜尋完美牛排ˋ牛排作法等等，個人的烹飪程度算初級班，

看了十來支影片終於找到喜歡的!!(食譜選擇因人而異，以下僅供參考)

＊赫斯頓 米其林大廚學堂 多汁牛排的煎法＊

https://www.youtube.com/watch?v=kR6ZxmY9wVk

這款鑄鐵煎鍋好用在於它導熱真得很快，照影片步驟真的一點都不難，

連蔬菜的顏色也保持非常鮮艷，有好鍋就算沒有好廚藝也可以變出牛排了

影片中作後強調那段煎完牛排要靜置的步驟真的很實用，

擺盤上桌後，多汁美味的牛排在家就可以輕鬆享用喔!!